Hallo, Robusta-Bohne
Wie wir Kaffee-Liebhaber wissen, gibt es vieles, was man an einer guten Tasse Kaffee lieben kann. Da ist der Geschmack – vielleicht mögen Sie ihn als Kind nicht, wenn Sie zum ersten Mal aus Mamas oder Papas Tasse nippen, aber diese Symphonie aus Düften und Aromen verbindet sich schnell mit Freude und Energie. Dann ist da noch das „beruhigende Gefühl der Routine“, das Kaffee vermitteln kann. Zu wissen, dass jeder Tag mit einem Knall beginnen kann, ist Grund genug, morgens aus dem Bett zu kommen.
Aber es gibt noch einen anderen Grund, warum Kaffee das beliebteste Getränk in Amerika ist. Sie ahnen es sicher schon – dieser Energieschub, den man vom morgendlichen (oder nachmittäglichen!) Kaffee bekommt. Die meisten herkömmlichen Kaffees verdanken ihre natürliche Munterkeit dem kleinen Stoff namens Koffein, einer Verbindung in der Kaffeebohne, die als Stimulans für Ihr Nervensystem wirkt. Im Grunde ist es der Grund für jedes „Sprich nicht mit mir, bevor ich meinen Kaffee hatte“-Meme, das Sie je gesehen haben. Und die Robusta-Bohne enthält eine ganze Menge davon.
Koffein eignet sich ideal, um einen Stoff zu blockieren, der uns von Natur aus müde macht: Adenosin.
Laut SlumberWise:
„Die Wirkung von Kaffee und seinem Koffein besteht darin, die Effekte von Adenosin in Ihrem Gehirn zu blockieren. Außerdem steigert es den Fluss an stimulierenden Botenstoffen, darunter Acetylcholin, Adrenalin, Dopamin, Serotonin, Glutamat, Noradrenalin, Cortisol und Endorphine.
Koffein kann eine derart starke Wirkung entfalten, weil es sowohl wasser- als auch fettlöslich ist. Dadurch kann es leicht aus dem Blut direkt in Ihr Gehirn übertreten. Dort angekommen, kann das Koffein seine Arbeit tun.“
Neben dem Wach- und Munterhalten den ganzen Tag über erhalten Sie viele unerwartete Vorteile durch Koffein in Ihrer Ernährung – einer der vielen Gründe, warum wir uns unglaublich darauf freuen, unseren kommenden Roast anzukündigen!
Bald erscheint auf unserer Produktseite eine brandneue Mischung, die eine besondere Kombination aus Robusta-Bohnen verwendet. Und wenn du als Kaffeeliebhaber mit der berüchtigten Robusta-Bohne noch nicht vertraut bist, erwartet dich ein echtes Geschmackserlebnis.
Robusta-Bohnen gehören zu den koffeinreichsten Bohnen der ganzen Welt, weshalb die meisten Röstungen nicht zu 100 % aus Robusta bestehen. (Wir lieben Koffein, aber das wäre selbst uns zu viel.) Trotz des unglaublichen Energieschubs, den Robusta liefern kann, gibt es einige Kritiker dieser Bohne, die sie für eine billigere, minderwertige Version von Arabica halten. In Wahrheit sind die beiden Sorten jedoch grundverschieden und haben jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile.
Hier sind nur einige Gründe, warum wir Robusta-Röstungen lieben:
1. Die Robustabohne ist perfekt fürs Camping
Die neue Röstung, an der wir derzeit arbeiten, ist speziell als Camping-Röstung gedacht. Und warum verwenden wir Robusta-Bohnen für campingfreundlichen Kaffee? Weil der hohe Koffeingehalt diese Mischung zum idealen, robusten Frühmorgendrink für Jäger und Camper macht.
Sagen wir es so: Sie müssen sich nicht durch drei Tassen Kaffee quälen, bevor Sie die Wirkung dieses Gebräus spüren! Sie können problemlos eine kleine Menge in einem unserer „Bozeman“-Perkolatoren zubereiten und sind für den Tag vollständig wach – bereit, alles zu genießen, was die große Natur zu bieten hat.
2. Das Aroma ist herrlich kräftig
Kritiker der Robusta-Bohne mögen einwenden, dass Geruch und Geschmack der Bohnen ein wenig zu kräftig sind. Wir persönlich lieben das intensive Aroma, das diese Bohne zu bieten hat – und ich wette, Sie werden zustimmen.
Wenn Sie jedoch zu den Menschen gehören, die etwas skeptisch sind, was Kaffee angeht, der nach verbranntem Gummi riecht, keine Sorge – erinnern Sie sich, wie wir gesagt haben, dass dies nur eine teilweise Robusta-Mischung ist? Das hat seinen Grund! Unsere Mischung enthält einen speziellen Anteil an Robusta, sodass Sie von dem Extra-Koffein profitieren, ohne davon überwältigt zu werden.
3. Es gibt jede Menge Antioxidantien
Menschen, die sich für Fitness und Gesundheit begeistern, lieben Robusta-Bohnen! Das liegt zum Teil an ihrem zusätzlichen Koffein und zum Teil an den unglaublichen Antioxidantien in einer Robusta-Röstung.
Robusta-Bohnen enthalten 25 % – 80 % mehr Chlorogensäure (CGA) als durchschnittliche Arabica-Bohnen. CGA ist – wie die meisten Antioxidantien – hervorragend, um Entzündungen innen und außen zu reduzieren. Das kann bei Gelenkschmerzen, Hautproblemen, Gewichtsabnahme und sogar bei der Vorbeugung von Diabetes helfen.
4. Und natürlich: das Extra-Koffein
Der wohl größte Vorteil ist – wenig überraschend – das Extra an Koffein, das Sie aus Robusta-Bohnen erhalten. Es gibt einen Grund, warum diese Bohnensorte sich hervorragend für einen fantastischen, kräftigen Espresso-Shot eignet!
Robusta-Bohnen enthalten fast doppelt so viel Koffein wie Arabica (2,7 % gegenüber 1,5 %), was typischerweise etwa 10 % ihres Trockengewichts im Vergleich zu 5–8 % bei Arabica-Kaffee entspricht. So holen Sie das Maximum aus Ihrer Mischung heraus (weniger Kaffee reicht weiter, sodass Sie seltener nachkaufen müssen) und erhalten einen intensiven Energieschub, den Arabica allein einfach nicht bieten kann.
Wenn du Robusta noch nie probiert hast, wird es vielleicht Zeit. Arabica-Bohnen sind zwar großartig, aber ein wahrer Kaffee-Liebhaber probiert unterschiedliche Bohnen, Röstungen und Techniken, um seinen Gaumen und Horizont zu erweitern.
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